Carcasse

Une enquête sur les routes de sang

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Date de parution 18 sept. 2024 | Archivage 30 sept. 2024

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Résumé

De la ferme à votre assiette, dans l’insensé sillage des transports d’animaux

Depuis la nuit des temps, l’homme déplace les animaux pour les emmener vers de gras pâturages. Ces dernières années, cette transhumance s’est accélérée et mondialisée. Nos animaux naissent dans un pays, sont engraissés dans un autre et tués dans un troisième, au gré de logiques industrielles et culturelles. Veaux, agneaux, cochons sont ballottés dans des conditions souvent déplorables, malgré les réglementations européennes. Heureusement, des hommes et des femmes s’organisent. Filatures, infiltrations, toutes les méthodes sont bonnes pour obtenir des informations sur le transport des animaux et faire respecter la loi.

De la ferme à votre assiette, dans l’insensé sillage des transports d’animaux

Depuis la nuit des temps, l’homme déplace les animaux pour les emmener vers de gras pâturages. Ces dernières années, cette...


Note de l'éditeur

Actuellement seul le PDF est disponible à la lecture, la version epub sera disponible très prochainement.

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Formats disponibles

FORMAT Grand Format
ISBN 9782381340517
PRIX 20,00 € (EUR)
PAGES 240

Disponible sur NetGalley

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