Cuisiner c'est méditer

Et si on adoptait la cuisinothérapie ? ou comment cuisiner peut devenir source de réalisation personnelle et de plénitude intérieure. Préface d'Ariane Grumbach, diététicienne gourmande, auteur de La Gourmandise ne fait pas grossir !

Il n’y a sans doute rien de plus terre-à-terre que de préparer deux ou trois repas par jour.
Pourtant, c’est aussi une formidable occasion de pratiquer la pleine conscience : ici et maintenant, on regarde, on soupèse, on goûte, on sent, sans se soucier de rien d’autre que de l’instant présent, les mains occupées à autre chose qu’à triturer son téléphone portable.
On ouvre les yeux à la beauté du monde, la couleur d’une salade, le bruit d’un couteau.
C’est aussi une école de la créativité, de la curiosité, de l’expérimentation.
C’est la possibilité d’une bulle de calme et d’accomplissement.
Un livre fait de courtes chroniques et de quelques recettes illustrées