
Tout savoir sur le quinoa
Avec 200 recettes sans gluten
par Jean-Philippe Derenne
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Date de parution 12 nov. 2015 | Archivage 10 janv. 2016
Résumé
Jean-Philippe Derenne est professeur de médecine. En curieux infatigable et en cuisinier curieux et inventif, il se plaît à créer et à réinventer une multitude de plats. Cet ouvrage contient plus de deux cents recettes de légumes, de viandes, de poissons, de fruits où le quinoa est utilisé de façon complètement nouvelle, facile et particulièrement savoureuse. Avec 40 recettes Vegan
L’histoire du quinoa est un véritable roman.A la fois témoin et acteur d’événements qui en ont fait un personnage majeur de l’agriculture de l’Amérique précolombienne, il y trônait en compagnie du...
Formats disponibles
FORMAT | Ebook |
ISBN | 9782213699431 |
PRIX | 16,99 € (EUR) |