Petites infamies en cuisine

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Publication 2 nov. 2016 | Archivage 6 juin 2017

Résumé

Une comédie de mœurs de la gastronomie new-yorkaise. 

Foodista talentueuse, mais jeune et naïve, Tia Monroe s’installe à New York avec de grandes ambitions : côtoyer les stars du dining et devenir l’une d’elles. Mais du chef étoilé au critique gastronomique du New York Times, tout le monde la méprise et la manipule…Roman d’apprentissage à la sauce aigre-douce, Petites Infamies en cuisine ne ménage ni son héroïne ni la galerie de figures à la mode du monde de la grande cuisine. Jessica Tom les épingle tous, depuis le critique qui a perdu le sens du goût et s’offre sans vergogne et à peu de frais le talent de l’héroïne pour écrire à sa place, jusqu’à l’ambitieux des fourneaux, prêt à la séduire pour atteindre plus vite la gloire. Résidente de Brooklyn, berceau de toutes les expériences culinaires, Jessica Tom dépeint les travers et les excès d’un petit monde qu’elle connaît bien, en observatrice lucide et amusée. Bientôt portée à l’écran par les Studios Dreamworks A propos de l'auteur : Jessica Tom est écrivain et blogueuse culinaire. Elle a participé à diverses initiatives pilotes dans le domaine de la restauration (restaurants, food trucks) et de l’hôtellerie. Ancienne étudiante de Yale, aux Etats-Unis, où elle était chargée de la rubrique gastronomique pour le Yale Daily News Magazine, elle a étudié la littérature anglaise et l’écriture de fiction. Petites infamies en cuisine est son premier roman. Elle vit aujourd’hui à New York, dans le quartier de Brooklyn.  Traduit de l’anglais (Etats-Unis) par Clément Ribes, avec Jean-Michel Bettembourg.
Une comédie de mœurs de la gastronomie new-yorkaise. 

Foodista talentueuse, mais jeune et naïve, Tia Monroe s’installe à New York avec de grandes ambitions : côtoyer les stars du dining et devenir...

Formats disponibles

FORMAT Ebook
ISBN 9791033900849
PRIX 11,99 € (EUR)

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Chroniques partagées sur la page du titre

Jeune étudiante passionnée par la cuisine, Tia Monroe s’installe à New York. Elle espère obtenir un stage auprès d'une grande dame, auteur de nombreux ouvrages et se retrouve à servir dans le vestiaire d'un grand restaurant. Elle va découvrir les coulisses sombres de cet univers. Son excellent palais, qui lui permet d'analyser avec finesse les plats, est convoité mais ne risque pas pour une gloire éphémère de perdre ses convictions ?

Jessica Tom croque l'univers gastronomique avec férocité : portrait cynique d'un critique qui a perdu le sens du goût, d'un chef prêt à tout pour obtenir 4 étoiles et Tia qui veut garder sa passion intacte.

Un roman à savourer, un univers qu'on semble connaitre et pourtant si loin de nous. La description de certains plats est divine et mets l'eau à la bouche.

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Petites infamies en cuisine est un excellent roman que je vous conseille ! Jessica Tom propose une histoire gourmande, pleine de vie et de rebondissements mais aussi terriblement cruelle. J’ai aimé découvrir le monde sans pitié de la gastronomie New-Yorkaise et suivre l’histoire de Tia. Un roman à mettre entre toutes les mains mais préparez-vous à avoir faim pendant votre lecture !

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C'est le titre qui m'a tout de suite attirée, puis le résumé qui promettait une histoire assez dingue sur fond de cuisine. Et c'est effectivement bien ça qui se passe dans Petites infamies en cuisine.
Le ton est réaliste, dynamique et plutôt drôle. On se laisse facilement prendre au jeu de la double vie de Tia : restauratrice et étudiante le jour mais critique anonyme pour le compte d'un ponte gastronomique ayant perdu le goût la nuit. J'ai trouvé cette histoire crédible, non pour son histoire assez incroyable, mais surtout au niveau des changements que le secret entraîne dans la vie de Tia. On la voit changer, faire des choix que l'on n’aurait probablement pas fait et ses relations envers les gens évoluer.
J'ai davantage préféré l'histoire autour des critiques que des histoires d'amour présentes dans ce livre : elle est plus originale ! Je n'avais jamais rien lu de tel et ça m'a beaucoup amusée. L'histoire d'amour est davantage vue mais j'ai beaucoup aimé son réalisme : les choses semblent se passer de manière on ne peut plus naturelles...
La fin m'a beaucoup plu : ellen’ est ni bonne ni mauvaise. Bref, on se croirait dans la vraie vie !

Tia change beaucoup dans ce roman et pas toujours de manière positive. A un moment, elle est quasi-exécrable et l'on se demande vraiment si elle n'est pas en train de gâcher sa vie avec tous ses secrets et ses non-dits.
Eliott, son petit ami m'a davantage touchée : il est mignon dans son genre et ne manque pas de compréhension. Pascal, quant à lui, m'a fortement dérangée : il n'a pas toujours l'air très honnête.
Michael - le critique sans papille - m'a beaucoup amusée : il n'est vraiment pas ce qu'il a l'air d'être et tout ce qu'il dit vire à l'énigme. C'est parfois drôle, parfois provocateur en tout cas, ce qui est sûr, c'est que ça ne laisse pas indemne !

C'était la première fois que je lisais un roman de Jessica Tom et j'ai passé un bon moment. J'ai particulièrement apprécié la crédibilité de l'histoire et le fait que tout ne soit pas rose, comme dans la vraie vie (ou du moins, la mienne). C'est drôle, décalé, ça nous fait rêver avec des jolies fringues : j'ai passé un excellent moment avec ce roman.
Une belle découverte !

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Un roman qui nous propulse dans le milieu de la gastronomie new-yorkaise et nous fait découvrir toutes les facettes de ce monde souvent cruel.
On entre très vite dans ce roman écrit à la première personne et on suit l’héroïne,Tia, dans son cheminement et ses expériences. On a souvent l'impression de goûter avec elle ces plats délicieux grâce à l'écriture détaillée et colorée de l'auteur. J'ai vraiment apprécié cette lecture et la découverte de cet univers!

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Aucune

Jessica Tom est blogueuse culinaire et ça se sent. Toutes les descriptions des plats (et elles sont nombreuses) sont précises et montrent qu’elle sait de quoi elle parle. Parfois, on a presque l’eau à la bouche en lisant ce que Tia déguste! L’écriture est très classique, avec un schéma narratif qui ne surprend pas. Dans son histoire, Jessica Tom lorgne un peu du côté du Diable s’habille en Prada avec une héroïne qui vend son âme au diable pour arriver à ses fins, abandonnant derrière elle son gentil et compréhensif petit ami avant de se rendre compte que tout ça n’était que du vent. Au final, c’est une gentille lecture, qui donne faim!

Aucune
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