Petites chroniques d'une maison d'hôtes

Depuis quelques mois, je suis Véronique sur Instagram @arrajou_chambresdhotes_ossau alors, oui, je suis encore moins objective que dans mes autres chroniques. Mais tant pis. J'assume car j'avais trop envie de découvrir ce recueil de chroniques. Un changement radical de vie.Une maison où on accueille des inconnus. Cela promet des anecdotes savoureuses et des moments difficiles ou désagréables (en tout cas, sur le coup). Heureusement qu'il y a de supers clients sympathiques pour oublier les autres ! Non mais sérieusement, certains craignent ! Mais le style très spontané et plein d'humour de l'auteur nous les fait oublier pour mieux se laisser guider dans l'envers du décor, de ce métier beaucoup plus exigeant qu'il n'y paraît.

En refermant ce livre, on ne peut que comprendre le sens du sous-titre.

Séjournant parfois dans des chambres d'hôtes, je me suis souvent posé la question de l'envers du décor, à savoir les avantages, les inconvénients, les anecdotes, le quotidien..
Et puis, j'ai découvert le livre de Véronique Cambier… Publicitaire à Paris, mère de deux enfants, elle décide de plaquer sa vie parisienne avec son mari Hervé direction les Pyrénées, afin d'y ouvrir une maison d'hôtes constituée de quatre chambres.

Douze ans ont passé, et Véronique Cambier a décidé de prendre la plume pour écrire ce livre. De la préparation du petit-déjeuner, l'accueil des clients, le nettoyage des chambres, les anecdotes bonnes ou moins bonnes avec les clients, les avantages, les inconvénients de voir sa vie rythmée par les séjours d'inconnus (et parfois qui sont devenus des amis) au gré des jours, les situations parfois amusantes mais aussi affligeantes qui se déroulent… Véronique Cambier a un ton humoristique, vif, percutant, son livre se dévore et elle ne mâche pas ses mots pour décrire ce qu'est la vie de ceux et celles qui tiennent une maison d'hôtes.

Ce livre se lit rapidement, et se dévore même ! On félicite sa patience, son dévouement pour ses clients, son courage parfois, sa volonté et son travail à elle et Hervé, ainsi qu'à leurs deux enfants de montrer chaque jour le meilleur d'eux-mêmes pour que leurs clients passent un bon séjour.

Je conseille vivement ce livre, que vous souhaitiez en savoir plus sur les maisons d'hôtes pour en ouvrir une ou par simple curiosité d'en découvrir les coulisses, cet ouvrage en ravira plus d'un !

Les coulisses d'une chambre d'hôtes.

Merci à Netgalley pour l'envoi du court roman de @cambier véronique.
Ici raconte une propriétaire - Véronique - les chroniques des 12 années de chambre d'hôtes.
Véronique et Hervé (son mari), un jeune couple citadin et parisien. Qui ont décidé d'emmener leurs 2 jeunes enfants en province, plus précisément dans le Béarn (les Pyrénées) et s'établir en tant que propriétaires de chambre d'hôtes.
L'auteure raconte les débuts (la construction de la maison de 3 étages), le fonctionnement d'une journée type, les petits-dej, les tâches ménagères, les différents types de clients (les pénibles, les tout-gentils...).
Moi-même utilisatrice de ce type d'hébergement depuis une vingtaine d'années, j'ai été curieuse de voir l'envers du décor.
On ne se rend pas compte , en effet, des efforts que doivent soutenir les hôteliers. Nous sommes là pour nous détendre, profiter de la vue, de la jolie chambre, des mets appétissants....
Apparemment, ce métier n'est pas de tout repos....mais est très gratifiant socialement.
Le texte est très court, se lit vite. Le ton est teinté d'humour, un peu comme une conversation entre copines. Parfois quelques bribes d'ironie qui pimentent le texte.
Des photos illustrent le tout.
A l'issue de ces chroniques, je suis allée me renseigner sur ce lieu, en effet, cela me dirait bien de loger chez Véronique et Hervé et de crapahuter sur les jolis sentiers pyrénéens.

A travers une série de petites chroniques, on suit le parcours effectué avec son mari, de Paris aux Pyrénées, et surtout, ces 12 années à la tête de cette maison... pas toujours de tout repos!

Entre l'intendance et des clients parfois très surprenants, une bonne dose de patience, de psychologie et de réactivité est nécessaire...

A lire avant de se lancer dans l'aventure pour ceux qui souhaiteraient se lancer dans l'activité (et pour les clients, quand on lit le sans-gêne de certains, ça devrait être une lecture obligatoire aussi!).

Et en prime, elle donne envie de découvrir cette région!

J'ai lu cet ouvrage en une petite soirée, ce qui est le rêve de beaucoup de gens ici ouvrir une chambre d'hôte nous est très bien détaillé par Véronique Cambier qui a tout quitté à Paris pour ouvrir des chambres d'hôtels avec sa petite famille dans les Pyrenées.

Nous suivons tout de la recherche de la maison parfaite, aux travaux, l'inauguration, le premier accueil de client envoyé par l'office de tourisme etc....

L'auteur nous montre également l'envers du décor, toutes les machines à faire, le ménage, la cuisine, le petit-déjeuner à préparer etc... Et les clients devenant de plus en plus exigeants également notamment depuis l'émission Bienvenue chez nous à la télé.

J'ai séjourné il y a quelques années dans une chambre d'hôte dans la Drôme et j'en garde un très bon souvenir, la chambre était magnifique, un grand jardin, une piscine, un petit-déjeuner au top et des propriétaires très à l'écoute et qui nous ont conseillé des visites dans la région ainsi qu'un très bon restaurant à proximité de leur maison.

J'ai aimé les anecdotes racontées ici et surtout les photos qui jalonnent le récit, des clients les plus agréables au plus odieux vous retrouverez dans ce récit le quotidien d'une maison d'hôte.